Una nueva investigación revela que al 85% de las personas les gustaría probar alimentos de origen vegetal, pero algunas siguen intimidadas
NUEVA YORK, NY, 27 de octubre de 2023 – Anoche, Daiya Foods , la marca que descifró el código del queso de origen vegetal, abrió las puertas de Slice Club , la primera tienda de rebanadas emergente de su tipo que sirve curiosidad basada en plantas. Daiya transformó la icónica pizzería Two Boots de la ciudad de Nueva York en West Village con la ayuda de un consultor experto de Slice para analizar las peculiaridades y problemas dietéticos de los huéspedes y ayudarlos a alcanzar el placer de la pizza a base de plantas.
Las investigaciones* revelan que el 85 % de las personas están abiertas y entusiasmadas por probar nuevos alimentos de origen vegetal por primera vez, pero solo una de cada diez se siente cómoda haciéndolo en un restaurante o en público. A pesar de la creciente curiosidad por dietas más flexibles, muchos se sienten “nerviosos”, “asustados” y “cohibidos” al explorar estas opciones con otros. En respuesta a estos hallazgos, Daiya construyó el 'Slice Club' como un espacio libre de juicios para atender a los curiosos; proporcionando una parte de la acción para todos, ya sea de origen vegetal o no.
El 'Slice Club' de Daiya sirvió pizza gratis a más de 500 neoyorquinos, incluido el comediante Joey Dardano , el creador de contenido gastronómico Jeremy Jacobowitz y el icónico influencer neoyorquino Ferris Wheel Jay de What Is New York , quienes se alinearon en la cuadra esperando ansiosamente la oportunidad de explore sus lados vegetales. Los invitados fueron recibidos por el recién nombrado consultor de Slice de Daiya, Nasim Lahbichi, desarrollador de recetas multiculturales y narrador digital. Cada consulta resultó en una invitación a explorar una de las muchas pizzas a base de plantas de Daiya, como la de pepperoni sin carne, la de Cheeze Lover's, la de verduras asadas al fuego, la suprema y la de Chick'n Style a base de plantas con barbacoa.
“Aventurarse en territorios culinarios inexplorados puede resultar intimidante, incluso para un explorador experimentado en el mundo gastronómico como yo. 'Slice Club' es una prueba de que la exploración gastronómica puede ser un viaje delicioso en el que, con la orientación adecuada, las personas pueden satisfacer sus antojos de una experiencia más satisfactoria y emocionante, un bocado a la vez”. dijo Nasim Lahbichi, experto en alimentación y consultor de Slice.
"Los alimentos de origen vegetal no están reservados solo para veganos o vegetarianos. Hoy en día, muchos consumidores quieren incursionar en alimentos de origen vegetal, ya sea que estén totalmente comprometidos con un estilo de vida basado en plantas o no. En Daiya, damos la bienvenida y apoyamos esta curiosidad. 'Slice Club' es nuestra forma de brindar una oportunidad sin riesgos para que los comensales curiosos puedan aliviar su picazón a base de plantas”. Dijo Melanie Domer, directora de marketing de Daiya.
La abrumadora popularidad y éxito de la ventana emergente es un testimonio de la curiosidad y el deseo de la gente de superar sus límites y explorar nuevos alimentos de origen vegetal. A través del gusto y la prueba, un sabor de pizza resultó ser el objeto de los deseos de los neoyorquinos: Daiya's BBQ Plant-based Chick'n Style. Y para aquellos que se perdieron la experiencia de comprar rebanadas, Daiya está lanzando una lista de reproducción sexy que incluye las mejores canciones para cualquier consumidor de plantas que tenga ganas, sin importar dónde se encuentre.
Actualmente, Daiya está considerando llevar su Slice Club a otras ciudades amantes de la pizza en los EE. UU. en el futuro. Los fanáticos pueden explorar la tienda en las redes sociales en @daiyafoods o visitando el hashtag #DaiyaSliceClub.